Иногда так хочется горячей пиццы, но времени и сил на возню с тестом — ноль. Вот тут и выручает ленивая пицца на кефире. Быстрая, мягкая, румяная — она спасает и в будни, и в выходной, когда хочется порадовать близких вкуснятиной «из ничего».
Что понадобится
Для основы:
- Кефир (тёплый!) — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — ½ ч. л.
- Сахар — ⅓ ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Мука — около 160 г (ориентируйтесь на густоту)
Для начинки:
- Кетчуп или томатная паста — 2–3 ст. л.
- Ветчина — 100 г
- Шампиньоны — 2–3 шт.
- Сыр (любой, который тянется) — 150 г
Искусство домашней пиццы — когда каждый кусочек рассказывает историю мастерства и любви к кулинарии.
Изображение: Susan San Htar
Изображение: National Geographic